Il nome rende omaggio dal 1916 allo statista risorgimentale Camillo Benso, conte di Cavour, che fu sindaco del paese per diciassette anni: nominato tale nel maggio 1832, a ventidue anni, mantenne la carica fino a febbraio 1849.Il paese è dominato dall'imponente castello, uno dei maggiori esempi di architettura medioevale in Langa. All'interno della fortezza ha sede l'Enoteca Regionale Piemontese Cavour, costituita nel 1967, prima fra quelle della Regione.Grinzane Cavour è luogo storico, ma anche patria del vino e del tartufo.La sua felice posizione tra le colline, che regala uno splendido panorama sui vigneti circostanti, abbinata all'interesse enogastronomico che suscita, fanno di questo borgo una meta in crescente sviluppo turistico.
24/08/2024 11:55